Descripción
La esencia de la tradición italiana en la Alameda Zaragoza
En Pizzería Las Noas, honramos la receta más icónica de Nápoles utilizando procesos artesanales avanzados. La pizza Margarita no esconde nada; su éxito depende por completo de la frescura absoluta de sus ingredientes y del dominio del fuego en nuestro horno de piedra.
El arte de nuestra masa madre
Cada pizza se elabora utilizando nuestra receta insignia de fermentación lenta por 48 horas. Al hornearse a altísima temperatura, los bordes se inflan y adquieren ese moteado perfecto, crujiente por fuera y sumamente suave por dentro.
Fácil digestión: El proceso biológico de nuestra masa reduce los niveles de gluten, ofreciéndote una comida deliciosa que no te hará sentir pesado.
Ingredientes seleccionados a mano
Respetamos los tres colores tradicionales que representan la bandera italiana con insumos de la más alta calidad:
Tomate Premium: Una salsa base balanceada, tersa y con el nivel exacto de acidez natural.
Mozzarella Fresco: Queso seleccionado por su textura cremosa y su capacidad de fundirse sin soltar grasa sobrante.
Albahaca y Oliva: Hojas frescas de albahaca añadidas justo al salir del horno para preservar su aroma y aceites esenciales, rematadas con un hilo de aceite de oliva virgen extra.
Disfruta de este clásico en nuestro comedor o pídelo directo desde tu smartphone. Recuerda que puedes usar el módulo de Geolocalización en nuestro perfil principal para trazar tu ruta exacta hacia nuestro local frente a la Alameda en Torreón, o bien, Haz tu Reservación Aquí para asegurar tu espacio y disfrutar de una noche gastronómica perfecta.
